Rohasche

Rohasche ist ein analytischer Wert auf dem Etikett von Hundefutter. Er beschreibt den Anteil des Futters, der nach einer festgelegten Veraschung als anorganischer Rückstand übrig bleibt. Bei der standardisierten Untersuchung wird die Futterprobe bei 550 °C verbrannt und der verbleibende Rückstand gewogen.

Der Begriff „Rohasche“ ist dabei etwas irreführend. Es handelt sich nicht um Asche, die dem Futter zugesetzt wurde, und auch nicht um einen einzelnen Nährstoff. Der Rückstand besteht überwiegend aus anorganischen Bestandteilen, insbesondere Mineralstoffen. Rohasche ist deshalb ein Summenparameter. Der Wert allein zeigt weder, welche Mineralstoffe enthalten sind, noch ob ein Futter bedarfsgerecht zusammengesetzt ist.

Was sagt der Rohasche-Wert konkret aus?

Der Rohaschegehalt gibt an, wie viel anorganischer Rückstand nach der Veraschung einer Futterprobe zurückbleibt. Auf dem Etikett wird er als Anteil in Prozent angegeben.

Zu den Mineralstoffen, die zum Rohaschegehalt beitragen, gehören unter anderem Calcium, Phosphor, Kalium, Natrium und Magnesium. Auch Spurenelemente wie Eisen, Zink oder Kupfer gehören dazu.

Aus dem Rohaschewert lässt sich jedoch nicht ablesen, wie viel von einem bestimmten Mineralstoff enthalten ist. Zwei Futtermittel können denselben Rohaschegehalt haben, aber unterschiedliche Mengen an Calcium, Phosphor oder anderen Mineralstoffen enthalten.

Der Rohaschewert ist damit nicht mit dem Gesamtgehalt an Mineralstoffen gleichzusetzen und erlaubt keine Aussage darüber, ob ein Futter optimal mit Mineralstoffen versorgt ist.

Welche Rohasche-Werte sind normal?

Der Rohaschegehalt kann je nach Zusammensetzung des Futters deutlich variieren. Dabei spielen unter anderem die verwendeten tierischen und pflanzlichen Rohstoffe sowie zugesetzte Mineralstoffe eine Rolle.

• Hochwertiges Trockenfutter liegt typischerweise bei 5 bis 8 % Rohasche.
• Nassfutter bewegt sich meist im Bereich von 1,5 bis 3 %, da es mehr Wasser enthält.
• Welpenfutter: 6–8 % (höherer Calcium-Bedarf)
• Seniorenfutter: 4–6 % (schont die Nieren)

Ist ein hoher Rohaschewert schlecht?

Nein. Ein hoher Rohaschewert bedeutet nicht automatisch, dass ein Hundefutter minderwertig ist. Ein höherer Wert kann beispielsweise durch die Zusammensetzung der verwendeten Rohstoffe oder durch einen höheren Anteil bestimmter mineralstoffreicher Zutaten entstehen. Aus dem Rohaschewert allein lässt sich nicht feststellen, ob ein Futter qualitativ hochwertig oder minderwertig ist.

Ebenso lässt sich aus einem bestimmten Rohaschewert nicht ableiten, dass ein Futter mit Knochenmehl, Sand, Ton oder anderen billigen Füllstoffen „gestreckt“ wurde. Eine solche Schlussfolgerung ist anhand des Rohaschewerts allein nicht möglich.

Was sollte man beim Vergleich von Hundefutter beachten?

Der Rohaschewert kann bei einem Futtervergleich eine zusätzliche Information sein. Er sollte aber nicht isoliert bewertet werden.

Aussagekräftiger sind unter anderem:

• Calciumgehalt
• Phosphorgehalt
• weitere deklarierte Mineralstoffe
• Rohprotein und Rohfett
• Energiegehalt
• Zusammensetzung und Fütterungsempfehlung
• Eignung als Alleinfuttermittel oder Ergänzungsfuttermittel
• Lebensphase des Hundes

Bei einem als Alleinfuttermittel deklarierten Produkt müssen die Nährstoffe in einer Zusammensetzung vorliegen, die den ernährungsphysiologischen Anforderungen entspricht.

Die EU-Vorschriften sehen Rohasche ausdrücklich als einen der zu deklarierenden analytischen Bestandteile von Hundefutter vor.

Der Rohasche-Wert allein sagt allerdings nichts über die Qualität aus. Ein Futter mit 7 % Rohasche kann hochwertige Mineralien enthalten, oder billige Füllstoffe.

Achte zusätzlich auf die Einzeldeklaration: Steht „Calcium 1,2 %“ und „Phosphor 0,9 %“ auf dem Etikett, ist das transparenter als nur „Rohasche 6 %“.