Endivien

Endivie ist ein bitterstoffreiches Blattgemüse aus der Zichorienfamilie, für Hunde unbedenklich und nahrhaft.

Warum vertragen Hunde den Bitterstoff in Endivien?

Der Hund hat weniger Bittergeschmacksrezeptoren als der Mensch. Das erklärt, warum manche Hunde Endivien problemlos fressen, während andere das intensive Aroma ablehnen.

Die Bitterstoffe (Sesquiterpenlactone) sind für Hunde ungefährlich, im Gegenteil: Sie können die Verdauung anregen.

Welche Nährstoffe liefern Endivien?

Endivien liefern pro 100 g nur 17 Kalorien, aber beachtliche Mengen an Vitamin K (231 µg), Folsäure und Vitamin A. Der Kaliumgehalt unterstützt die Herzfunktion, die Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit.

Besonders der hohe Vitamin-K-Gehalt hebt Endivien von anderen Blattsalaten ab. Das macht sie interessant für ältere Hunde mit Knochenproblemen.

Wie bereitest du Endivien hundefreundlich zu?

Die Blätter am besten in kleine Stücke schneiden, ganze Blätter können bei kleinen Hunden zur Verschluckungsgefahr werden. Gründlich abspülen lohnt sich, da sich in den gekrausten Blättern oft Sand festsetzt.

Am besten gibst du Endivien roh. Gekocht verlieren sie ihre knackige Textur und werden matschig, das mögen die meisten Hunde nicht.

Dürfen Hunde Endivien mit Dressing essen?

Nein. Salatdressings enthalten oft Zwiebeln, Knoblauch oder zu viel Salz, alles schädlich für Hunde.

Wie viel Endivie ist für Hunde zu viel?

Bei Hunden unter 10 kg reichen ein bis zwei Blätter. Grössere Hunde vertragen eine halbe Tasse gehackte Endivien ohne Probleme.

Können Endivien Durchfall bei Hunden verursachen?

Zu grosse Mengen können durch den Ballaststoffgehalt weichen Kot verursachen. Das passiert aber erst bei deutlicher Überdosierung.