B.A.R.F.

B.A.R.F. – das steht für „Biologisch Artgerechtes Rohes Futter“. Gemeint ist eine Fütterungsmethode, bei der Hunde ausschliesslich rohe, unverarbeitete Fleischkomponenten, Knochen und ergänzende Zutaten bekommen. Klingt simpel, ist es aber nicht unbedingt.

Wie ist die Nährstoffverteilung beim Barfen aufgebaut?

Das klassische BARF-Verhältnis orientiert sich am Bild des „ganzen Beutietiers“: 70 % Muskelfleisch, 20 % fleischige Knochen, 10 % Innereien – davon die Hälfte Leber. Zusätzlich kommen pflanzliche Komponenten dazu, die etwa 20–30 % der Fleischmenge ausmachen. Hauptsächlich püriertes Gemüse, weil Hunde Zellulose schlicht nicht aufschliessen können.

Zur Orientierung ein konkretes Beispiel: Ein Hund mit 25 Kilo Körpergewicht bekommt täglich rund 500 g Gesamtfutter – aufgeteilt in 280 g Muskelfleisch, 100 g fleischige Knochen, 50 g Innereien und 70 g Gemüse-Obst-Mix. Diese Mengen sind aber kein Fixwert. Aktivitätslevel und individueller Stoffwechsel spielen eine echte Rolle.

Was sagt die aktuelle Forschung zu BARF?

Das Bild, das die Wissenschaft zeichnet, ist – gelinde gesagt – gemischt. Eine norwegische Untersuchung aus dem Jahr 2019 stellte bei gebarften Hunden niedrigere Entzündungswerte fest. Gleichzeitig fanden sich häufiger bakterielle Belastungen im Kot. Amerikanische Studien attestieren BARF-Hunden eine bessere Zahngesundheit, kritisieren aber die Nährstoffversorgung, wenn die Rationen unachtsam zusammengestellt werden.

Und da liegt der eigentliche Knackpunkt: Selbst zusammengestellte BARF-Portionen sind laut Tierernährungsstudien in rund 60 % der Fälle mangelhaft. Was fehlt, ist meistens Kalzium, Zink oder essentielle Fettsäuren. Das ist keine Kleinigkeit.

Welche praktischen Risiken hat Rohfütterung?

Rohes Fleisch bringt Keime mit – Salmonellen, Campylobacter, Parasiten. Die gefährden nicht nur den Hund selbst, sondern alle im Haushalt. Besonders Kinder und immungeschwächte Personen sind anfällig. Gekochte Knochen sind tabu, das ist bekannt – aber auch rohe Knochen können bei Hunden, die hastig fressen, Verstopfungen auslösen.

Hygiene wird beim Barfen zum Dauerthema: separate Schneidebretter, Desinfektionsmittel für alle Arbeitsflächen, Tiefkühlung bei mindestens −18 °C für mindestens 72 Stunden, um Parasiten wirksam abzutöten. Wer das konsequent durchzieht, weiss: Das ist kein Aufwand, den man nebenbei erledigt.

Für welche Hunde ist BARF ungeeignet?

Immungeschwächte Hunde, Welpen unter zwölf Monaten und ältere Tiere mit empfindlicher Verdauung tragen ein erhöhtes Risiko für fütterungsbedingte Probleme. Bei Nierenerkrankungen kommt ein weiterer Faktor hinzu: Der hohe Phosphorgehalt von Innereien kann den Krankheitsverlauf ungünstig beeinflussen.

Aber auch der Haltertyp spielt eine Rolle – und das ist oft ehrlicher gesagt als gedacht. Wer nicht täglich 30 bis 45 Minuten für Futterplanung und Zubereitung aufbringen kann oder will, sollte andere Wege zu einer hochwertigen Ernährung in Betracht ziehen. Es gibt sie.